草莓巧克力食譜

最近(3月) 開始是草莓的季節

西班牙進口草莓很便宜 一小盒大概79p

加上水晶碗59p , tesco 自有品牌巧克力49p

就做成如上圖所示 看來挺高級的草莓巧克力喔! (很經濟實惠的生日禮物 :P )

做法很簡單:

1.草莓洗淨, 擦乾 備用 , 記得蒂頭的綠葉不要拔除! 這樣才有紅配綠的鮮豔效果

2.用小鍋裝水加熱, 把一個馬克杯進泡在鍋子裡(隔水加熱的意思),把壓碎的巧克力放到馬克杯裡,

攪拌,至完全溶化

3.用手抓住草莓的綠色部分,  沾巧克力 , 放在磁盤上冷卻

4.等30分鐘 巧克力完全凝固後就可以當禮物送啦!

趁熱吃也很好吃啦 只是放冷比較美觀

我自己愛吃 PLAIN CHOCOLATE, 我家希臘室友愛吃MILK CHOCOLATE就看你愛吃哪種囉!

注意不要加熱太久,所以最好是不斷加新的巧克力進去, 用馬克杯做是為了要節省沾在"鍋緣" 的巧克力囉!

 

ps: 變化一香蕉巧克力

1.香蕉切片

2.把剛剛用剩的巧克力加一點鮮奶

3.巧克力會變成較粗顆粒,用湯匙舀起, 淋在香蕉片上

這種加鮮奶的巧克力會變成酥脆,另有一番口感喔!