話說 "賢慧"的NANA 想要趁搬家之前 把閑置已久的菜頭與各項配料用掉
(要把甲小姐勤儉持家的美德發揚光大)
上網找了羅蔔糕食譜.... 沒想到平時不煮菜不做家事的大小姐我 (我媽知道應該會含笑九泉了吧)
在英國也會包粽子 還會做粿 (我阿媽說 古時的女人得學會做粿才能嫁人! )
嘿嘿~ 看來我果真可以嫁囉!!! 
以下為食譜:
用料:
1.再來米粉 (廣東人叫粘米粉, 中國商店都有賣) : 450g
2.水 :6~8 杯 (量米杯8杯 我是用小罐Nutalla的瓶子6杯）
3.香菇, 油蔥酥, 蝦米, 培根丁, 醬油, 胡椒粉, 油 :適量(看你高興的意思啦!)
製程：
1.白羅蔔刨絲 （振奮人心的第一步）
2.起油鍋...用大火爆香香菇/ 蝦米/ 培根丁, 爆好後加入醬油與胡椒粉再快炒一下
3.加入白羅蔔絲 and 4杯水（可用剛剛泡香菇的水更加美味）, 煮到滾->轉中火- >至所有料都變軟
白羅蔔不再有纖維感
4.趁敖煮的時間 清洗用具 並且把再來米粉加四杯水拌勻
5.把調好的再來米粉水加入已經變軟的配料中 炒糊
6.裝入模型 （我用作蛋糕的模子）
7.放到大同電鍋中 外鍋放兩大杯水 蒸熟 （至少40分鐘）
8.放涼, 脱模, 大功告成！ 要吃之前可以沾蒜頭醬油！！！
這次獲得熱烈好評! 非常成功!
真材食料彈性十足非常好吃...而且加了油蔥酥爆香....真的很有台灣味喔!!! 
] DJ: [
